Oggi condivido una ricetta diElle à Table: Crema di cavolfiore con salsa alla vaniglia per 6 persone. Avrai bisogno di:
- un cavolfiore medio
- 2 patate medie
- 1 baccello di vaniglia
- 1/2L di brodo di pollo
- 1,5 dl di latte di soia
- sale e pepe
Per una versione vegana, sostituisci il brodo di pollo con quello vegetale.
